Ein Buffet, das ordentlich bleibt, bis der letzte Gast satt ist.
Das Wichtigste in Kürze
- Preisab 29 €pro Stunde und Person zzgl. MwSt.
- Mindesteinsatz5 Std.in Braunschweig, außerhalb 6 Stunden
- Erfahrung850+Einsätze in zwölf Monaten (Stand Oktober 2026)
- Erlaubnisseit 2016Arbeitnehmerüberlassung, erteilt von der Bundesagentur für Arbeit
Verwaltungspauschale und ggf. Fahrtkosten oder Feiertagszuschlag stehen im Angebot. Angebot für Unternehmen. Einsatzgebiet: Braunschweig, Wolfsburg, Salzgitter, Wolfenbüttel, Peine, Gifhorn, Helmstedt, Goslar und Hannover. Personaldienstleister seit 2012, Erlaubnis unbefristet seit 2019.
Ein Buffet bleibt nur ansehnlich, wenn sich jemand darum kümmert. 15hoch8 stellt Personal für die Buffetbetreuung bei Firmenfeiern, Hochzeiten, Tagungen und Catering-Einsätzen in Braunschweig und der Region. Unsere Kräfte füllen nach, halten das Buffet sauber, beantworten Fragen zu den Speisen und kümmern sich darum, dass es während der Veranstaltung ordentlich bleibt.
Was gehört zur Buffetbetreuung?
Die Buffetbetreuung ist die Schnittstelle zwischen Küche und Gästen. Sie übernimmt das, was Ihr Caterer während der Veranstaltung nicht selbst leisten kann, und entlastet Gastgeberinnen und Gastgeber, die sich um ihre Gäste kümmern wollen.
Typische Aufgaben:
- Aufbau und Dekoration des Buffets nach Vorgabe des Caterers
- Speisen auffüllen, leere Platten tauschen, Wärmebehälter kontrollieren
- Gästen Speisen erklären, etwa vegetarische Gerichte oder Allergene nach Liste
- Portionieren oder Ausgeben an Stationen, wenn gewünscht
- Buffet sauber halten, Geschirr abräumen, am Ende abbauen
Für wen ist Buffetbetreuung sinnvoll?
Für Caterer, die bei großen Aufträgen zusätzliche Hände brauchen, für Unternehmen, die Tagungen oder Feiern mit Buffet ausrichten, und für Veranstaltungsorte, die ihr eigenes Team aufstocken. Auch bei privaten Feiern mit gelieferter Verpflegung lohnt es sich, wenn Gastgeberinnen und Gastgeber nicht selbst am Buffet stehen wollen.
Bei 15hoch8 angestellt, per Arbeitnehmerüberlassung eingesetzt
Die Kräfte sind bei 15hoch8 angestellt. Wir übernehmen Anmeldung, Sozialversicherung und Lohnabrechnung, Sie bekommen eine Rechnung nach dem unterschriebenen Einsatzprotokoll. Sie müssen keine eigenen Aushilfen anmelden und haben einen Ansprechpartner für das ganze Team.
So kommen Sie zur passenden Besetzung
Schicken Sie uns Datum, Uhrzeit, Ort, Gästezahl und eine kurze Beschreibung des Buffets. Sie erhalten zeitnah ein schriftliches Angebot. Nach Ihrer Zusage planen wir die Kräfte ein und briefen sie vorab zu Treffpunkt, Ablauf und Kleiderordnung. Vor Ort arbeiten sie nach den Anweisungen Ihrer Ansprechperson oder Ihres Caterers. Fällt jemand kurzfristig aus, kümmern wir uns um Ersatz.
Häufige Fragen: Buffetbetreuung
Was ist der Unterschied zwischen Buffetbetreuung und Servicepersonal?
Die Buffetbetreuung bleibt am Buffet und kümmert sich um Speisen, Nachschub und Ordnung. Servicekräfte bewegen sich durch den Raum, servieren Getränke und räumen ab. Bei größeren Feiern kombinieren Kunden oft beides.
Wie viele Kräfte brauche ich für die Buffetbetreuung?
Das hängt von Gästezahl, Länge des Buffets und der Zahl der warmen Speisen ab. Schreiben Sie uns Gästezahl und Menü, dann schlagen wir eine sinnvolle Besetzung vor.
Haben die Kräfte eine Belehrung für Lebensmittel?
Ja. Wer bei uns mit Lebensmitteln arbeitet, ist nach § 43 Infektionsschutzgesetz belehrt. Die Hygieneregeln Ihres Caterers gelten vor Ort auch für unsere Kräfte.
Was kostet Buffetbetreuung?
Unsere Stundensätze beginnen bei 29 € pro Person zzgl. MwSt. Dazu kommen eine Verwaltungspauschale und je nach Einsatz Fahrtkosten oder ein Feiertagszuschlag; alles steht transparent im Angebot. Der Mindesteinsatz beträgt 5 Stunden je Person in der Stadt Braunschweig, außerhalb 6 Stunden.
Sie suchen Buffetbetreuung?
Schreiben Sie uns Datum, Uhrzeit, Ort und Anzahl der Kräfte. Sie bekommen zeitnah ein schriftliches Angebot; ist die Besetzung knapp, steht das gleich mit drin.
Jetzt anfragenoffice@15hoch8.de · 0531 22459359 (Mo–Fr 10–16 Uhr)